علائم کمبود ویتامین ها در شترمرغ
|
ویتامین |
علائم کمبود |
مقدار در تن برای جلوگیری از علائم کمبود |
|
ویتامین A |
عدم باروری ، کاهش رشد ، شاخی شدن سلولهای اپی تلیوم دستگاههای تنفسی ، ادراری و بخش فوقانی دستگاه گوارش ، عدم تشکیل چشم در جنین ، مرگ زودرس جنین ، ناهنجاریهای جنین ، کاهش کیفیت اسپرم ، تأخیر در تخمک گذاری ، کاهش یا حذف رفتارهای مخلی |
(IU) 12000000 |
|
ویتامین D3 |
نرمی و پوکی استخوان ، ضعف پا ، کاهش کیفیت و ضخامت پوسته تخم مرغ ، کاهش جوجه درآوری ، غیرطبیعی بودن شکل نوک در جوجه ها ، تأخیر در رشد و ایجاد حساسیت بالا نسبت به بیماریها |
(IU) 3900000 |
|
ویتامین E |
مرگ ناگهانی و مرگ و میر شدید جوجه ها ، کاهش جوجه درآوری و دیستروفی عضلانی |
(IU) 45000 |
|
ویتامین K |
خونریزی ، هماتوم و مرگ و میر شدید جنین |
(mg) 15000 |
|
ریبوفلاوین (ویتامین B2) |
مرگ و میر شدید جنین طی سومین و چهارمین هفته انکوباسیون ، تأخیر در رشد ، کاهش جوجه درآوری ، پیچ خوردگی انگشتان و تضعیف بازده غذایی |
(mg) 11000 |
|
اسیدپانتوتنیک |
مرگ و میر شدید جنین در مراحل آخر انکوباسیون ، خیز عمومی ، تأخیر در رشد و پرهای ژولیده |
(mg) 21000 |
|
بیوتین |
پروزیس ، آماس پوستی ، کاهش جوجه درآوری ، ناهنجاری سیستم اسکلتی و جمجمه |
(mg) 150 |
|
اسید فولیک |
مرگ و میر شدید جنین در آخر دوره جنینی ، غیرطبیعی بودن شکل نوک ، خم شدن مفصل درشت نی – مچی ، تأخیر در رشد. |
(mg) 2100 |
علائم كمبود ويتامينها با شرح بیشتر
ويتامين A:
كمبود ويتامينِ A منجر به بروز اختلال در رشد و تشكيل استخوان گرديده و نيز باعث تغييرات پاتولوژيك در پوست و مخاط و همچنين اختلال در بينايي مي گردد. به علاوه كمبود ويتامينِ A منجر به افزايش حساسيت در برابر بيماريها و مشكلات باروري مي گردد.
ويتامين D3 :
كمبود ويتامين D3 منجربه بروز اختلالات متابوليسمي كلسيم وفسفر گرديده وبدين ترتيب منجربه شركت ناكافي كلسيم در ساختمان استخوانهاي در حال رشد شده (راشيتيسم) و شكسته شدن مينرالها در استخوانهاي كاملاًرشد يافت (Osteo dystrophy) رابه دنبال دارد.همچنين باعث ايجاد نافرمي در استخوانهاومفاصل واختلالات رشد گرديده و همچنين در مرغان تخمگذار باعث كاهش مقاومت پوسته ميگردد
ويتامين E:
در گوساله هاـبره هاـخوك وطيور ديستروفي عضلات علامت غالب است واغلب به دنبال آن روشن شدن رنگ عضلات اسكلتي (ازدست رفتن مايوگلوبي )وتغييرات دژنراتيودرتوده عضلاني قلب Mulbrry heart Disease)) كه مي تواند منجر به نارسايي قلبي گرددملاحظه مي شود.درطيوركمبود ويتامينEمنجربه بروز انسفالومالاسي مي گرددكه اين بيماري در نتيجه افزايش نفوذپذيري عروق خوني خصوصاًبه شكل خونريزي وايجاد ادم در مخچه ايجاد مي شود.علائم باليني انسفالومالاسي به شكل عدم تعادل در حركت و وضعيت غيرطبيعي قرار گرفتن سر مشخص مي گردد.
در موشهاي آزمايشگاهي كمبود ويتامين E منجربه كاهش باروري مي گردد.
ويتامين K3 :
كمبود ويتامين Kمنجربه كاهش در پروترومبين خون شده وبه نوبه خود منجربه اختلالات لخته شدن خون مي گردد.در شرايطي كه كمبود ويتامين K وجود داشته باشد حتي جراحات نامحسوس داخلي يا خارجي براي ايجاد خونريزي شديد كافي است كه مي تواند نهايتاً منجربه مرگ شود.
كمبود ويتامين K در مرغان مادر مي تواند منجربه افزايش مرگ جنين گردد.حتي در مورد جوجه هايي كه به تازگي متولد شده اند ميزان ذخيره ويتامين Kبسيار پايين است ودر نتيجه زمينه بروز خونريزي باتلفات بالا وجود دارد
علائم كمبود ويتامين Kمي تواند پس از مواجهه با آنتاگونيستهاي اين ويتامين مانند مشتقات كومارين نيز بروز يابد.داروهايي كه فعاليت آنتي بيوتيكي دارند مانند سولفاناميدها نيز مي توانند از طريق تاثير به فلور باكتريايي روده موجب كاهش توليد ويتامين Kودرنتيجه بروزعلائم كمبود گردند.
ويتامين B كمپلكس:
1 . ويتامين )B1تيامين)
كمبود ويتامين B1باعث كاهش رشد واختلال سيستم عصبي گرديده وبر بالانس آب ومتابوليسم كربوهيدراتها تأثير منفي دارد.
2. ويتامين B2(ريبوفلاوين)
كمبود ويتامين B2منجر به تأخيررشد،كاهش جذب غذا واسهال مي گردد.همچنين در جوجه هاكمبود ويتامين B2منجر به كج شدن پاها به سمت داخل مي گردد.
3. ويتامين B3(پنتوتنيك اسيد)
كمبود ويتامين B3در هريك از حيوانات علائم يكساني ايجاد نمي كند ولي به هرحال كمبود آن باعث تأثير منفي بر بسياري از ارگانهاي بدن مي گردد.
4. ويتامين B4(كولين)
كمبود كولين درجوجه ها باعث پديد آمدن علائمي بسيار شديد ووسيع مي گردد كه مي تواند از پروسيس تاعقب افتادگي رشد ودژنراسيون چربي كبد را در بربگيرد.
5. ويتامين B5(نيكوتنيك اسيد)
اين علائم عبارتند از :مشكلات پوستي ،اختلالات دستگاه گوارش ،عقب افتادگي رشد، اختلالات رشدپر،كاهش تخم گذاري ،التهاب واولسر مخاط وتغييرات شبه پروسيس مفاصل.
6. ويتامين B6(پيريدوكسين)
شامل عقب افتادگي رشد، فلجي،التهاب پوست،تغيير در سيستم عصبي محيطي ومركزي، كاهش توليد پروتئين ،آسيب به كبد وقلب وكاهش جوجه در آوري مي باشد.
7. ويتامينB9(فوليك اسيد)
كمبود فوليك اسيد ابتدا خود را درتغييرتابلوي خوني به شكل آنمي (كم خوني) نشان مي دهد كه خصوصاً اگر باكمبودويتامين B12همراه باشد. مي تواند علائم بسيار شديدي داشته باشد .عقب افتادگي رشد،اسهال در نتيجه آسيب به ديوارة روده ها،اختلالات توليد مثلي كه منجر به كاهش جوجه در آوري مي گردد، بي رنگ شدن پرهاي رنگي وكاهش تخم گذاري از ديگر علائم كمبود فوليك اسيد مي باشند.
8. ويتامين B12(سيانو كوبالامين)
اختلالات رشد،كاهش جذب غذاوخصوصاًجذب كم پروتئين،كم خوني التهابات پوستي ازعلائم كمبود ويتامين B12مي باشد.در طيور كمبود ويتامين B12موجب مرگ جنين وهمچنين افزايش مرگ ومير جوجه ها پس از خروج از تخم مي گردد.كمبود طولاني مدت آن در مرغان تخم گذار،باعث كاهش تخم گذاري مي شود.
9. ويتامين H2(بيوتين)
علامت مشخص كمبود بيوتين،كاهش قدرت متابوليسم براي انجام واكنشهاي كربوكسيلاسيون است وبنابراين متابوليسم كربوهيدراتها،چربيها وپروتئينها تحت تأثيرقرارگرفته وباعث كاهش رشد مي گردد.به طور كلي علائم زير در طيور مشاهده مي گردد.اختلالات رشدپر ،درماتيت خصوصاً در پاها ودركناره هاي نوك ، بي اشتهايي،كندي رشد،تورم پلك ها،پروسيس،كاهش درصد جوجه آوري وسندرم كبد وكليه چرب.
دي كلسيم فسفات:
درحيوانات،براساس شدت كمبود فسفر،كاهش جذب غذا،كاهش رشد،اختلالات توليدمثلي، نرمي استخوان،شكنندگي استخوان،راشيتيسم واختلالات متابوليكي ودرنشخواركنندگان كاهش فعاليت شكمبه مشاهده مي گردد.